在家煮咖啡的3種方法—創新咖啡豆
潮流興Cafe hunting，但其實係屋企自己煮咖啡都可以好chill仲有多種玩法。呢排朋友介紹咗款咖啡豆好特別，所以急不及待推介比大家啊！ 簡單介紹下呢個品牌啦！依飛咖啡（eefit coffee）係利用佢地自家嘅eefit專利獨創效能場導入嘅微觀物理技術去激活咖啡嘅分子結構，經過技術處理後嘅咖啡無論係口感、風味、香氣同埋保鮮期等等都會得到明顯提昇，所以佢地嘅咖啡都可以講係世界上獨一無二嘅咖啡。聽到呢到，係咪對佢地嘅咖啡好有興趣呢？接落嚟就會講下我用3種唔同方法去試佢地咖啡嘅介紹啦！ 今次試嘅咖啡豆係Faraday，係佢地嘅皇牌產品之一。佢地每款豆仲會分成3個級別，今次第一次試就揀咗級別1主要提升咖啡香氣及酸度；級別2就係提升咖啡風味及味道；而級別3主要突顯咖啡後段嘅風味，有多元化嘅餘韻同時咖啡嘅苦度都會充分呈現。所以顧客係可以因應個人喜好去選擇適合自己嘅級別啊！ eefit coffee有啲咖啡豆都係多個國家混合而成，而Faraday就係由哥倫比亞、衣索比亞、巴西、印度尼西亞4個地方嘅組合。佢嘅味道都幾豐富，有焦糖、堅果、拖肥、朱古力嘅香氣啊！烘焙度屬於中深烘焙；口感都相對厚實。 Faraday最啱就係用嚟沖意式咖啡同埋手沖咖啡，除咗呢2個方法，我地仲用咗一個隱藏製法，繼續睇落去啦。 第1種方法—意式咖啡 今次用咗摩卡壺美式滴濾式咖啡機以加熱方式去煮咖啡，亦係蒸餾式嘅一種。 煲緊嘅時候就可以打定啲奶泡，咖啡滾完就可以倒入奶泡啦！咁就簡單整好一杯牛奶咖啡啦～ 第2種方法—手沖咖啡 呢個時間最睇到咖啡豆嘅新鮮度，係filter上面係人係鬼都睇得出啊！ 第3種方法就係Cold brew啦，隱藏製法嚟㗎！ 我地仲覺得呢種方法更方便又啱晒大熱天時品嚐呢，清爽度UP～ 用大概55g嘅咖啡豆磨碎就可以擺入容器，倒入凍水再雪佢一日，第2日返工grab and go，真係懶人同慳時間之選！ 經過Eefit嘅技術，咖啡豆嘅穩定性提高之餘令咖啡豆保存期可以延長至6個月或更長時間，咁就可以慢慢品嚐啦！ 購買方法：官網、官方Instagram DM購買及於e肚仔、Openrice購買 官網： https://eefitcoffee.com.hk/ 官方Instagram： https://www.instagram.com/eefit_coffee/
